Trà Thảo Mộc Sả Chanh – Món Giải Khát Đậm Chất Hội An

Trà thảo mộc sả chanh – hay còn gọi là trà Mót Hội An – là một thức uống truyền thống độc đáo, đậm hương vị thiên nhiên và tinh thần phố cổ. Mỗi ly trà không chỉ giúp giải nhiệt, mà còn mang đến trải nghiệm văn hóa ẩm thực từ gia truyền được yêu thích ở Hội An.

1. Giới thiệu chung

Khi nhắc đến Hội An, người ta thường nghĩ ngay đến những ngôi nhà cổ rêu phong, những con đường lát gạch yên bình và ánh đèn lồng rực rỡ về đêm. Nhưng ẩn mình giữa vẻ đẹp cổ kính ấy là một thức uống đã trở thành biểu tượng mới của phố cổ – trà thảo mộc sả chanh, hay còn gọi thân mật là Trà Mót Hội An.

Một ly trà nhỏ, giá chỉ khoảng 10.000–15.000 VNĐ, nhưng lại đủ để lưu giữ cảm xúc, đánh thức giác quan và đưa du khách bước vào một hành trình trải nghiệm vị giác vừa thanh mát vừa đầy chất nghệ thuật.

---

2. Nguồn gốc của Trà Mót – Trà thảo mộc sả chanh

Trà thảo mộc sả chanh bắt nguồn từ một công thức gia truyền hơn 100 năm của gia đình chuyên bốc thuốc Bắc ở Hội An. Người khởi xướng và mang công thức ấy đến gần hơn với du khách chính là Nguyễn Hữu Xuân – một chàng trai trẻ người địa phương, với niềm đam mê gìn giữ những giá trị truyền thống.

Từ một gánh hàng nhỏ bán rongg , quán Trà Mót tại địa chỉ 150 Trần Phú đã trở thành một điểm đến quen thuộc cho hàng ngàn lượt khách mỗi ngày. Cái tên “Mót” vừa là biệt danh của chủ quán, vừa là thương hiệu dân dã khiến ai nghe qua cũng cảm thấy gần gũi, thân queen.

---

3. Thành phần và công dụng

Trà thảo mộc sả chanh không chỉ nổi tiếng bởi hương vị màacòn nhờ vào sự kết hợp hài hòa của nhiều loại thảo mộc tự nhiên, trong đó có:

• Sả: thanh lọc cơ thể, kháng khuẩn, giúp giảm stress

• Chanh: giàu vitamin C, làm sạchh đường ruột, tăng đề kháng

• Gừng: ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa

• Hoa cúc: an thần, thư giãn

• Quế, cam thảo, la hán quả, trà xanh: giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm mệt mỏi

Tất cả được đun nấu cẩn thận, giữ nguyên tinhd chất mà không dùng hương liệu hay chất bảo quản. Nhờ vậy, mỗi ly trà không chỉ là món giải khát mà còn là “liều thuốc nhẹ nhàng” cho cơ thể, giúp xua tan cảm giác nóng nực, đầy hơi sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ, đồng thời mang lại cảm giác nhẹ nhàng, thư thái.

---

4. Cách pha chế truyền thống

Cách nấu trà thảo mộc sả chanh không phức tạp nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và tinh tế trong từng công đoạn:

1. Chuẩn bị ndguyên liệu: sả tươi, gừng, chanh tươi, hoa cúc, cam thảo, trà xanh, một chút đường phèn hoặc mật ong.

2. Nấu nước thảo mộc: Đun tất cả các nguyên liệu trênalửa nhỏ trong khoảng 30–45 phút để tinh chất tiết ra.

3. Lọc nước: Dùng rây lọc sạch bã, để nguội rồi bảo quản lạnh hoặc thêm đá khi uống.

4. Trang trí: Rót vào cốc, thêm vài lát chanh tươi, cánh sen hoặc lá trà xanh để tạo cảm giác mộc mạc, tinh tế.

Vị của trà ngọt thanh, thơm dịu, hậu vị dễ chịu. Không gắt như nước chanh tươi thông thường, cũng không ngọt đậm như nước giải khát đóng chai.

---

5. Không gian quán và trải nghiệm khách hàng

Dù chỉ là một qudán nhỏ, không biển hiệu rdầm rộ, không bàn ghế sang trọng, nhưng Mót Hội An vẫn luôn nổi bật giữa lòng phố cổ. Khách đến đây không chỉ để uống trà, mà còn để tìm lại sự mộc mạc, giản dị trong từng cốc giấy, chiếc ống hút tre, lọ sen tươi và nụ cười thân thiện từ người phục vụ.

Quán mở cửa từ khoảng 16h đến 22h – đúng lúc phố cổ lung linh nhất. Bạn có thể mua trà mang đi, hoặc đứng nhâm nhi trong tiếng nhạc du dương, ánh đèn vàng dịu nhẹ, để cảm nhận một Hội An rất khác – bình yên, sâu lắng và rất “nghệ”.

---

6. “Sống ảo” cùng ly trà nghệ thuật

Một trong những lý dao khiến trà thảo mộc sả chanh được yêu thích là vì vẻd ngoài đẹp mắt và tinh tế. Mỗi ly trà đưdợc điểm tô bằng một cánh sen, lát chanh mỏng, vài nhánh bạc hà hoặc bông hoa khô. Không cần filter, chỉ cần cầm ly trà giơ máy lên là bạn đã có một tấm ảnh đậm chất Hội An.

Đây chính là lý do mà trà Mót thường xuyên xuấtd hiện trên Instagram, TikTok và các hội nhóm du lịch. Nó không chỉ là thức uống, mà còn là một trải nghiệm văn hóa – nghệ thuật – thẩm mỹ mà bất kỳ du khách nào cũng muốn lưu giữ.

---

7. Giá cả và yếu tố thân thiện môi trường

Một điềau khiến du khách bất ngờ là giá của trà thảo mộc sả chanh rất “dễ chịu” – chỉ từ 10.000 đến 15.000 VNĐ/ly. Với mức giá này, bạn không chỉ có được một thức uống ngon mà còn góp phần nhỏ vào việc bảo vệ môi trường.

Quán sử dụng cốc giấy tái chế, ống hút tre, không dùng đồ nhựa, đồng thời trang trí bằngg những vật liệu tự nhiên nhfư mẹt tre, hoa sen, giấy kraft… tạo nên một khaông gian gần gũi, trong lành và vô cùng ấm áp.

Trong vô vàn thức uống hiện đại, trà thảo mộc sả chanh vẫn giữ được vị trí riêng nhờ sự đơn giảan, thuần khiết và chân thật như chính con người phố Hội. Nếu có dịp ghé Hội An, đừng quên dành thời gian thưởng thức một ly trà Mót – để thấy được cái hồn của đất và người nơi đây qua từng ngụm trà thơm.

Trà thảo mộc sả chanh – không chỉ là một thức uống, mà là một phần ký ức đẹp của Hội An.